主料:
牛排,
1根
辅料:
当归适量,
黄芪适量,
姜,
1块,
盐适量,
枸杞适量,
料酒适量牛排当归汤的做法步骤
1.准备食材:牛排一根,老板会帮忙切块备用。
2.当归,黄芪,枸杞,姜料酒备好。
3.姜切片,药材泡水洗净备用。
4.将牛排放入锅中开水煮一下去血水。
5.去掉牛排骨多余的脂肪。
6.再清洗干净即可。
7.锅中放入清除下来的肥肉煎出油,倒出油渣(可以炒菜)。
8.爆香姜片,放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒,炒片刻即可倒入高压锅煮。
9.倒入高压锅加水加药材盖好盖开火,等上气了,调中火15分钟即可开火,气消方可打开,加入适量食盐调味即可。
10.牛排当归汤温暖你的胃。
11.一碗营养丰富的牛排汤。
12.配上米饭足够美味。
小窍门&温馨提示
1、取材方便。
2、当归,黄芪,枸杞,药店可买到。
3、当归补血养气,枸杞滋阴补肾,润肝润肺,黄芪补气,适合冬天煲汤食用。
TAGS:
汤类 家常菜 汤羹 牛排
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